.png?etag=%22df2f6-66f7e145%22&sourceContentType=image%2Fpng&quality=85 "Marius")
Hvordan står det til med det norske kostholdet? Her er hovedfunnene du bør vite om
Når Halloween er vel overstått, Black Week er på sitt mest intense, og butikkene allerede er fulle av julepynt, følger Helsedirektoratet opp med sin årlige oppsummering av hva vi som befolkning faktisk spiser og drikker. Årets rapport gir et bilde av et kosthold i endring, med lyspunkter, tydelige utfordringer og områder der små justeringer kan gi stor gevinst. Målet med dette innlegget er å gjøre innsikten lett tilgjengelig for deg som ønsker å leve litt sunnere uten å drukne i detaljer og fagterminologi. 1. Grønnsaker opp – frukt ned Engrostallene viser en positiv trend for grønnsaker: forbruket økte fra 2023 til 2024, etter noen år med nedgang. Samtidig går frukt og bær merkbart ned, og ligger nå 15 % lavere enn i 2014. Dette samsvarer med nasjonale kostholdsundersøkelser: få når opp til anbefalte mengder, og kun 14 % spiser minst 500 gram frukt, bær og grønnsaker per dag, med et gjennomsnitt på 299 gram/dag (Norkost 4). Hva betyr det for deg? Frukt og grønnsaker er blant de tydeli
26. november 2025
Hva bruker kroppen egentlig energi på? En kort gjennomgang av BMR, NEAT, EAT og TEF
Mange forbinder energiforbruk med trening. Det gir intuitivt mening, det er jo når vi svetter, løfter, løper og presser oss at vi kjenner at kroppen jobber. Men forskning viser tydelig at trening utgjør en langt mindre del av det totale energiforbruket enn hva man skulle tro. I dette innlegget tar vi et blikk på kroppens totale energiforbruk (TDEE), og de ulike delene BMR, NEAT, EAT og TEF. Innholdet er basert på den omfattende gjennomgangen fra International Society of Sports Nutrition (ISSN), publisert av Aragon og kollegaer i 2017. Total Daily Energy Expenditure (TDEE): summen av alt kroppen bruker energi på TDEE er totalen av all energi kroppen forbruker i løpet av et døgn. Denne summen deles gjerne inn i fire hovedkomponenter: Basal Metabolic Rate (BMR) Non-Exercise Activity Thermogenesis (NEAT) Exercise Activity Thermogenesis (EAT) Thermic Effect of Food (TEF) Disse fire delene fungerer som et energiregnskap, og gir et langt mer presist bilde av hva som faktisk påvirker kalorifor
20. november 2025
Mange nordmenn ligger lavt på vitamin D – gjør du?
Dette bør du vite om vitamin D Visste du at i Norge står solen så lavt i store deler av året at UVB-strålene ikke når bakken? Det gjør at huden ikke produserer vitamin D gjennom vinterhalvåret, selv om vi er ute midt på dagen i klarvær. Dette handler om solens innfallsvinkel og atmosfærens filtrering av UV-spektrumet. Vitamin D omtales som et vitamin, men fungerer i kroppen som et prohormon/hormon. Når vi får det fra sol, mat eller tilskudd, omdannes det til den aktive formen 1,25(OH)₂D, som påvirker genuttrykk i en rekke vev, inkludert knokler, muskler og immunforsvar. Likevel beholder vi navnet “vitamin”, fordi kroppen er avhengig av eksterne kilder for å opprettholde nivåene. I Norden fører manglende UVB om vinteren til at vitamin D-status lett faller. Forskning fra Finland og Norge viser at nivåene forbedres ved bruk av tilskudd og berikede matvarer. Likevel ligger flere grupper fortsatt lavt. Når det gjelder hva som er et optimalt nivå, er bildet nyansert. Retningslinjene angir 50
14. november 2025
Mindre bearbeidet mat gir større vekttap
Selv når kostholdet følger rådene En ny studie fra University College London undersøkte hvordan graden av prosessering påvirker vekt og helse når kostholdet følger nasjonale kostråd. 55 voksne med overvekt deltok i 16-ukers studien der de fulgte to 8-ukers kosthold: ett med minimalt prosessert mat og ett med ultraprosessert mat, begge satt sammen etter de britiske kostrådene (Eatwell Guide). Deltakerne fikk all mat servert, slik at forskerne hadde kontroll på inntaket. Begge kostholdene førte til vektnedgang, men vektnedgangen var signifikant større hos de som spiste minimalt prosessert mat (−2,06 % vs. −1,05 %). Forskerne peker på at graden av prosessering kan påvirke appetitt og energiinntak, men at mekanismene ikke er fullt ut forstått. Studien var kortvarig (8 uker per kosthold), og resultatene bør tolkes med forsiktighet. Dette betyr det for deg: Små grep kan utgjøre en forskjell. Velg mat som ligner mest på råvaren den kommer fra; grønnsaker, frukt, fullkorn, nøtter, fisk og kjøt
12. november 2025
Derfor stopper vektnedgangen – og hva du kan gjøre med det
Du har kanskje opplevd det selv: Etter en periode med jevn vektnedgang begynner plutselig vekten å stå stille, selv om du fortsatt følger kostholdsplanen og trener godt.
30. oktober 2025
Hvorfor ABEL-metoden kan være en game changer i livsstilsendringen din
ABELs innovative tilnærming til helseveiledning, som kombinerer teknologi og personlig oppfølging, viser lovende resultater i å forbedre folkehelsen og redusere sykefraværet.
5. august 2025
